La Toboba (Natural Geisha), Costa Rica, 200g
- Betala säkert med kort och swish
- Fri frakt vid köp över 500SEK
Beskrivning
Art.nr: C103
La Toboba (Natural Geisha), Costa Rica, 200g
- Competition Series -
Rostdatum: 2026-07-27 eller senare
Botanisk variant: Geisha
Region: Brunca, Peréz Zeledon
Producent: Senel & Alan Campos / La Toboba
Process: Bärtorkat (Natural)
Växthöjd: 1400–1700 möh
Familjen Campos bor på gården La Toboba, där de producerar sitt kaffe. Senel och hans son Alan odlar och sköter om plantorna och processar allt sitt kaffe själva. Att bo på gården ger dem en nära relation till jorden, djuren och naturen — något som är mycket viktigt för att kunna producera kaffe av hög kvalitet. De gör alla typer av processmetoder och torkborden står uppställda bakom huset där de bor. Kaffet växer en bit högre upp på berget där de får maximalt med sol.
Sedan 2016 har Senel och Alan gått från att vara beroende av ett kooperativ till att bli en oberoende tvättstation med full kontroll över sin skörd och efterskördsprocess. Senel och Alan förbättrar ständigt och återinvesterar i sin gård och tvättstation. Under den senaste tiden har de installerat ett växthus med kapacitet att torka mer kaffe i en kontrollerad miljö. Framöver ser de framför sig fler torkbäddar, ännu ett växthus och mer mark för att plantera fler olika böntyper.
Denna lott är en bärtorkad geisha från den äldre delen av La Toboba.
Koppningsanteckningar:
”Sött, rent, transparent.
Gräddkola, mjuk nougat, ros.”